NUTRICARTE: ÉDUCATION & FORMATION NUTRITIONNELLES

NUTRICARTE: ÉDUCATION & FORMATION NUTRITIONNELLES

Photo Hervé VINCENT – L’APPEL

ASRADD et L’APPEL (voir site web) implantent une approche novatrice au Guéra en matière d’éducation nutritionnelle avec un outil pédagogique « les Nutricartes ». Cet outil permet aux familles de comprendre l’intérêt d’une alimentation diversifiée, équilibrée et adaptée aux besoins des individus en fonction de leur âge et de leur état de santé.

La pédagogie des Nutricartes est basée sur un jeu de cartes-photos décrivant les aliments disponibles localement

Il existe plusieurs versions du jeu, adaptées aux différents pays. Le jeu tchadien comprend :

140 cartes-photos représentant

  • Des aliments et boissons disponibles au Tchad : chers ou d’un prix abordable, favorisant ou non une bonne santé,
  • Des situations génératrices de dépenses : Loterie, téléphone mobile, tabac, etc.
  • Des situations à risque de maladies : eau non potable, mouches et moustiques transmetteurs de maladie…. 4 cartes-dessinssymbolisant les grandes catégories d’aliment
  • Les aliments deconstruction (protéines)
  • les aliments fournissant del’énergie (glucides et lipides)
  • les aliments apportant une protection (vitamines, fibres et micronutriments)
  • La 4èmecarte-dessin symbolise l’eau pour aborder la qualité de l’eau de boisson et l’hygiène de l’environnement. Un plateau de jeu en tissu aide à classer les aliments et permet de renforcer la mémoire des participants.
  • Une couleur est définie pour chaque catégorie d’aliments :
  • Rouge : construction
  • Vert : protection
  • Jaune : énergie

Bleu : eau (seule boisson indispensable mais pouvant être vecteu

Date

18 mai 2021

Tags

NUTRICARTE: ÉDUCATION & FORMATION NUTRITIONNELLES